а за уткой-то пришлось побегать)))) если б не азиатские товарищи, пришлось бы всё новогоднее меню переиначивать  
вообщем у нас перцы фаршированные грибами и сыром с уткой (с черносливом и в винном соусе. Если получится хорошо, выложу рецепт))).
Потом дигустация сыров. Ко всему своё вино, сладостям - бой  под бой часов к шампанскому ананасы, куда ж без традиций  
чего-то ощущение праздника (и вообще зимы) нет совсем :duma: старею))))

моя половина всё усиленно требует повторить селёдку под шубой  от жеж нашла русская мешанина путь в его избирательный желудок  обещала сделать на Старый НГ)))

Мяуша, пусть все получится!

у меня уже готовы 2-аля биф веллингтон - осталось испечь)))
салат маринованный готов -целая утятница получилась, как-то я не ожидала
эклеры в духовке
тесто для киша - готово
салаты буду завтра собирать)

главное,  не перетрудиться!

У нас поменялись планы. Идем в гости. Закупились вчера  Moet@Chandon, к отмечаниям готовы   жутко рада, что не мы готовим)) хозяева очень талантливы в этом плане! Я запросила утку на основное блюдо))

Я в итоге тоже утку купила.
Муж сегодня на работе, приедет мы поужинаем уткой с картофелем-гратен, а потом сыры, пармы-хамоны, лосось, оливки-маслины, фрукты и шампань!
На завтра оливье, все те же сыры-хамоны, суп с чечевцей и тонна мандарин.

Хозяева, точнее их брат испортили утку(((

Гаспачо на завтрак))

ФаСоль пишет:

Мяуша, пусть все получится!

Фасолик, спасибо! всё удалось, разачоровало немного разве что игристое вино (я выбирала спецом из как можно менее сладких, и, похоже, промахнулась)

ФаСоль пишет:

эклеры в духовке

 

У меня меню переигралось. Баранью ногу не нашла ту, которую хотела (а хотела ногу ягненка, но в продаже были только ноги от зрелого огромного барана - такие и в духовку мою не влезли бы). Поэтому запекала свинину в рукаве с пряными травками!
Ну и оливье, естественно)))
Селедка под шубой (муж настоял)
Греческий салат

Девочки, кто ужедумал над праздничным меню на новый год?

სსუუპერრრ-ssupperr

tinatini1 пишет:

    სსუუპერრრ-ssupperr

Все, конечно, поняли, о чем речь.

Девы, у кого-нибудь есть свежие мысли и проверенные рецепты вкусностей, чтобы на кухне минимум времени провести?
Моя голова в этом году напрочь отказывается от подготовки к Новому году. (((( Даже ёлки ещё нет.

У меня в планах мясо на ужин, с каким-то гарниром-салатом и потом закуски в разнообразии.
Оливье пранирую на 1 число чтоб было. Ну торт какой-нибудь куплю и шампанского

Мясо у меня либо говяжья вырезка в специях либо филе миньон в беконе.