Ramulya пишет:

Контрабанда?

Наверное)), причем, почти в каждом супермаркете.)))

demonessa пишет:

Для меня Карумс - самые вкусные сырки)))

Ванькина пишет:

Sanago пишет:

Ванькина пишет:

санкционным глазированным сырком - это как? 

Это латвийский Карумс.)))

не знаю таких сырков )))
Обычно несанкционка - это хамон и сыр с плесенью

Для меня остаётся загадкой, почему у нас нельзя завялить вкусно и экологично говядину (или свинину) и поставить созревать сыр из молока, а не его заменителей.
Та же получится дорогая цена. Зато возить ниоткуда не надо.

Да все есть и все производят! Если бы сетевики не были сволочами, все бы доходило до магазинных полок, и не надо было бы ничего выискивать в других местах.

Sanago пишет:

demonessa пишет:

Для меня Карумс - самые вкусные сырки)))

раздразнили
в каких сетях то смотреть?
у нас только белорусские видела из иностранных )))

Sanago пишет:

Цитата :

Да все есть и все производят! Если бы сетевики не были сволочами, все бы доходило до магазинных полок, и не надо было бы ничего выискивать в других местах.

Жаль. Потому что брать в сетевых магазинах особо нечего. Всё синтетическое и невкусное.
Морепродукты замороженные и дорогие.
Хоть шоколадки продают разные и то дело.


Конечно можно посещать рынки, но для этого нужно иметь кучу свободного времени, а его просто нет с учетом работы и поездки дом-работа-дом.
А переться в выходные на рынок - это за гранью моего понимания.

Ванькина пишет:

Sanago пишет:

demonessa пишет:

Для меня Карумс - самые вкусные сырки)))

раздразнили
в каких сетях то смотреть?
у нас только белорусские видела из иностранных )))

Я не знаю московских сетей, у нас они в Карусели, ОКее, Спаре точно есть.
А после омерзительного Брест-Литовского сыра я в сторону белорусских больше вообще не смотрю.

Ванькина пишет:

Sanago пишет:

Цитата :

Да все есть и все производят! Если бы сетевики не были сволочами, все бы доходило до магазинных полок, и не надо было бы ничего выискивать в других местах.

Жаль. Потому что брать в сетевых магазинах особо нечего. Всё синтетическое и невкусное.
Морепродукты замороженные и дорогие.
Хоть шоколадки продают разные и то дело.


Конечно можно посещать рынки, но для этого нужно иметь кучу свободного времени, а его просто нет с учетом работы и поездки дом-работа-дом.
А переться в выходные на рынок - это за гранью моего понимания.

По рынкам не хожу, ничего не могу сказать, но про интернет-покупки фермерских продуктов слышала.
У нас знаю некоторые небольшие магазинчики с отличного кач-ва местными продуктами. Ну и финские продукты у нас в доступе.)

Sanago пишет:

У нас знаю некоторые небольшие магазинчики с отличного кач-ва местными продуктами. Ну и финские продукты у нас в доступе.)

есть у нас такие, да, но не местные продукты, а типа калужской области, тверской, владимирской и тп

Посолила вчера свежевыловленной форели к приезду студента.
Желудки были с капустой.
В выходные напекла ведро булок с корицей и грецким орехом, заморозила и теперь каждый день к чаю свежие булки с расплавленным сыром (из микроволновки)

Ramulya пишет:

Посолила вчера свежевыловленной форели к приезду студента.
Желудки были с капустой.
В выходные напекла ведро булок с корицей и грецким орехом, заморозила и теперь каждый день к чаю свежие булки с расплавленным сыром (из микроволновки)

форелька это вкусно!
Как ты её солишь? научи

А в булки сыр как запихивается? ))) Или они изначально были с сыром?

В догонку к Рамуле) с утра засолила форель
Завтрак и обед на фруктах.
На ужин будут тефтели в красном соусе и кус-кус с овощами.

Cвет, у меня все дело в разделке. Я потрошу форель, обрезаю голову, снимаю шкуру, подрезав до позвоночника. Потом пальцами снимаю филе с костей одну половину, вынимаю кости пинцетом и пластиками толщиной 5 мм нарезаю. Со второй половины вдергиваю позвоночник с ребрами, она остается на шкуре. Кладу шкурой вниз и снимаю филе ножом аналогично. Не знаю доступно ли написала. Эти пластинки складываю в стеклянную посуду слоями, каждый слой посыпаю солью и сахаром на глаз. Совсем немного, малосольная чтобы получилась.
А потом на тост кладу салат и укроп, сверху пластинками редисочку и форель .
Булки достаю из морозилки, сверху кусочек сыра и в микроволновку на 20 сек. Булка размораживается и нагревается, сыр расплавляется и
В общем приезжай, накормлю

Демонесса, даешь рецепт своей форели  
А фрукты на завтрак и я уважаю. Вернее вместо завтрака, а вот обед заменить ничем не могу. Люблю полноценный

вчера купили черешню и она оказалась настолько вкусной, что заменяет всё! 
А форель примерно делаю также)
Отделяю голову и хвост, чищу от чешуи. Ножом режу по позвоночнику, получается 2 филешки, пинцетом достаю кости. Затем в миске смешиваю соль+сахар+черный перец+семена горчицы. На 2 таких филе примерно 2 столовых ложки соли и 1 столовая ложка сахара без горки, перец и семена по вкусу. Затем натираю филе этой смесью, и отправляю на сутки в холодильник. На следующий день рыба готова

Я тоже всегда солю филе, а не кусочки.