Дани пишет:

Мяуша, а у вас нет русских магазинов? я все время там покупаю селедку

Дани, магазины есть, но мне всё не то и всё ни так у них, от зефиров с пряниками до всего остального) раньше был один магаз под боком, но теперь надо целенаправленно ехать в другой

Sanago пишет:

У "Крупской" после того, как её викинги кипили, все конфеты уже с пальмой. (((

не знаю про Крупскую, но у викингов у самих уже пару лет как пальма везде и качество шоколада упало ниже плинтуса. Марабу и раньше были в интернациональной машине с Kraft foods, но как стали Mondelez это стал не шоколад, а тошнотворное мыло, мы традиционную новогоднюю коробку ассорти не смогли прикончить, скормили мусорке

mjaaao пишет:

Sanago пишет:

У "Крупской" после того, как её викинги кипили, все конфеты уже с пальмой. (((

не знаю про Крупскую, но у викингов у самих уже пару лет как пальма везде и качество шоколада упало ниже плинтуса. Марабу и раньше были в интернациональной машине с Kraft foods, но как стали Mondelez это стал не шоколад, а тошнотворное мыло, мы традиционную новогоднюю коробку ассорти не смогли прикончить, скормили мусорке

Некоторый плиточный ещё, вроде, держится, давно не проверяла ))), а у конфет как-то несколько месяцев назад читаю состав и обалдеваю. У подавляющего большинства марок сплошной "эквивалент какао масла". Я молчу про выпечку, там вообще финиш, но шоколад на пальме?! Я к нему в принципе, ровно дышу, но маме покупаю и для домашних конфет иногда, приходится тупо стоять и перечитывать плитки.

селедка под шубой
пастрома из индейки
творог с бананом и льняными семечками

Дани, а как ты делаешь пастрому?

кусок индейки в соленую воду и на ночь в холодильник (1 ст. ложка соли, соль растворяю в холодной воде)
утром делаю смесь -ложка оливкого масла, паприка, любые специи
индейку нашпиговываю щедро кусочками чеснока, обмазываю смесью из масла и специй
заворачиваю индейку в фольгу и ставлю в хорошо разогретую духовку минут на 40
после того, как мясо запеклось, духовку не открываю пока не остынет

Я поняла, спасибо! Это ты из грудины, да?

Практически, как буженина, готовится да, Даник?

Я когда делаю пасторму оставляю в духовке на ночь. Оч неплохо на бутерброды. Делала из курицы и индейки, одинаково хорошо))))

Сиц, делала из грудки индейки
Санажик, похоже, но обязательно нужно вымочить мясо в соляном растворе

рисовые хлебцы с сыром
финики с чаем
индейка запеченная в отрубях, овощной салат с оливковым маслом и кунжутными семечками
творог с йогуртом, бананом, отрубями и льняными семечками

Дани пишет:

Сиц, делала из грудки индейки
Санажик, похоже, но обязательно нужно вымочить мясо в соляном растворе

Поняла, спасибо!

На днях были:
индюшачьи котлеты девачковые на пару, мальчиковые тушёные. )))
окунь, запечённый в фольге и картошечка в специях на парУ к нему.
Мамулины пельмешки! Мне очень понравились! Мяушик, рецепт точный выведать так и не удалось, его попросту нет ))), зато теперь я точно уверена, в кого я, творческая натура, так готовлю интуитивно и на глаз. Но суть в том, что на тесто идут тёмная мука и яйца (пропорции, ясное дело, на глаз))), воды можно добавить капельку, если нужно. В фарш кроме лука и специй по вкусу больше ничего, но мне этот вариант понравился гораздо больше, чем тесто из белой муки. Но я в принципе белые булки не люблю.
Сегодня сварганила салатик из соевой спаржи в овощами.

А я сало домашнее наделала целую кучу, правда ещё не готово до конца, но уже вкусно! Т.е. маме сало чистое - она так больше любит, а нам грудинку мясную)).

Санажка, а что за салат со спаржей?)

gnm пишет:

Санажка, а что за салат со спаржей?)

Гном, по Лазерсону, вот такой (сделала себе коллажик, делюсь)) ):

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Только в видеоролике он говорит, что помидоры там будут не айс, а на сайте почему-то пишут, что можно. И я во второй раз жгучий перец не добавляла, нам первого раза хватило с головой.