Да как то не сложилось с шампанским. С компотом и бутерами с икрой встретили НГ и покатили домой спать. Позы были сегодня после бани.
Так вот вернемся к позам. Я люблю толстое тесто, чтобы сок не вытек. Фарш готовится из рубленой баранины, лука и молока. Молоко дает энтот самый сок. Не, ну баранина с сальцом, конечно, тоже. Ну в общем надкусываешь позу, в дырочку дуешь, шоб остыло и выпиваешь сок, потом закусываешь собственно позой. Для начала можно стопочку

Ramulya пишет:

Да как то не сложилось с шампанским. С компотом и бутерами с икрой встретили НГ и покатили домой спать. Позы были сегодня после бани.
Так вот вернемся к позам. Я люблю толстое тесто, чтобы сок не вытек. Фарш готовится из рубленой баранины, лука и молока. Молоко дает энтот самый сок. Не, ну баранина с сальцом, конечно, тоже. Ну в общем надкусываешь позу, в дырочку дуешь, шоб остыло и выпиваешь сок, потом закусываешь собственно позой. Для начала можно стопочку

"После бани были позы" звучит неоднозначно...
А вообще вкусно рассказала. То же самое, что манты, только с молоком. Завтра маму попрошу сделать манты

Я ела манты недавно. Но вот с молоком их не представляю. 
Много лука тоже даст сок).

Девочки, можно и воды добавлять с таким же успехом, в соке далеко не молоко уже
А вообще буряты молоко везде добавляют. Чай только с молоком! Плиточный так и вовсе в молоке варят. Но это воспоминания из далекого детства, думаю глобализация и до них дошла

а что удивительного в молоке? молоко мясу кроме сочности добавляет какой-то нежности)))

gnm пишет:

Я ела манты недавно. Но вот с молоком их не представляю. 
Много лука тоже даст сок).

Да, много лука+бульон/вода и будет очень сочно.
Молоко с мясом тяжелое сочетание.

Практиковалась в выпечке безе
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Получилось с третьего захода
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Такая версия "Графских развалин"
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

О, Терци, итог выглядит ооочень аппетитно!

Мы с мелким сделали шоколадный торт от Энди.

А я и не итог уважаю. Так люблю меренги эти. Вот зачем я сюда зашла в полпервого ночи! Только с сынулей банку икры распечатали... а тут безе

Спасибо, девочки
Сделала еще салат слоеный из крабов и яблок. Пока делала, выпила полфужера мартини. 
В общем, созывая к столу народ, объявила, что салат готов, АНАМАНАСЫ порезаны. 
Осталось только икнуть для полноты картины.

Терци, какая ты молодчина! Очень аппетитно!

Терци, угоститься хоть можно?!)

Ванькина, Гноми, спасибо!
Конечно, с каким бы я удовольствием всех вас угостила, мои дорогие!

Хоть крабов нам вчера не завезли, а ананас и я резала

Терция, какая красотища!!! Обожаю "графские развалины", но в моей семье такого недоторта не понимают, а для себя одной готовить неохота. Вот бы к тебе на кусочек такого чуда