А можно я поклянчу рецепт морковных котлет?

butter-fly пишет:

Sanago пишет:

butter-fly пишет:

Можно я еще раз поклянчу рецептик

Можно, конечно! )) А рецептик чего?

Дык супчика чечевичного  я как раз купила чечевицу

А я думала спагетти.
Вот всё то же самое, как с фасолевым, только с чечевицей и стебли сельдерея, а не корень.
Замачиваешь промытую чечевицу на ночь. Варишь бульон (у меня куриный) до готовности и добавляешь чечевицу. Варишь до готовности чечевицы (время зависит от сорта). Параллельно, но ближе к концу варки супа в глубоком сотейнике томишь на маленьком огне лук, морковь (на тёрке) и стебли сельдерея. Когда чечевица готова, добавляешь овощи, соль и специи по вкусу. Томишь это дело на маленьком огне минут десять (чтобы всё там породнилось) и всё, суп готов! Но, когда настоится, он ещё вкуснее. ))

Присоединяюсь к просьбе рецепта морковных котлет!

Bamboo пишет:

А можно я поклянчу рецепт морковных котлет?

Да не вопрос


Ингредиенты:

1 кг моркови,
половина стакана манной крупы (можно меньше, смотри на консистенцию)
половина стакана воды,
1 ч.л. сахара (я брала коричневый)
соль по вкусу,
растительное масло,
панировочные сухари.

Приготовление:

Очищенную морковь нарезать тонкими ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить водой, добавить 1 ст.л. растительного масла, соль, сахар. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности, помешивая, чтобы морковь не пригорела. Затем посыпать манной крупой, хорошо перемешать и варить на слабом огне еще 5 минут. Я все эти этапы делала в мультиварке на режиме тушение.
Массу охладить, приготовить из нее котлеты, обвалять в сухарях и обжарить в масле.

Очень зависит от качества моркови, нужно брать хорошую, сочную и сладкую.

Санажик, спасибо

Бамбушик, будь добра, добавь эти рецепты в рецепты))

Бабочка, спасибо!

butter-fly пишет:

Очень зависит от качества моркови, нужно брать хорошую, сочную и сладкую.

Ну на выборе моркови я, как говорится, собаку съела (в буквальном смысле почти)  

Наш пес обожает морковь, может пару кило за раз умять, я постоянно её покупаю, уже изучила все формы, сорта и вкусы  

butter-fly пишет:

Санажик, спасибо

Бамбушик, будь добра, добавь эти рецепты в рецепты))

Бамбуш, ну тогда должно получитьсяхорошую морковку и испортить трудно))
К таким котлеткам можно еще сделать соус Бешамель.

Кусочки индейки в грибном соусе, пюрешечка, квашенная капуста, бананово-клубничный смузи на десерт. Вечер провели за чайной церемонией из 2 литров улуна.

Спасибо, Бабочка! Как-нибудь попробую.

у меня сегодня фасолевый супчик по-Санажкину. Такой изысканный в своей простоте, и на холода самое оно Санаж, очередное

морковные котлеты надо бы очень попробовать мне как раз желается чего-то котлетовидного, но без мяса. Спасибо за рецепт, Бабочкин!

ах, забыла лекарство последних 3 дней: сливочное ванильное мороженное с вишней, посыпанное корицей (мой нос дееспособен процентов на десять, но даже с ним я чувствую сногсшибательный аромат, вот бы найти это всё в каком-нибудь парфюме )

mjaaao пишет:

ах, забыла лекарство последних 3 дней: сливочное ванильное мороженное с вишней, посыпанное корицей (мой нос дееспособен процентов на десять, но даже с ним я чувствую сногсшибательный аромат, вот бы найти это всё в каком-нибудь парфюме )

Зачем ты это написала! )))))) Я теперь мороженого хочу.

И очень рада, что супчик тебе нра!

LenusyTT пишет:

Кусочки индейки в грибном соусе, пюрешечка, квашенная капуста, бананово-клубничный смузи на десерт. Вечер провели за чайной церемонией из 2 литров улуна.

Прям церемония со всеми атрибутами?

Sanago пишет:

Зачем ты это написала! )))))) Я теперь мороженого хочу.  

о, я предчувствовала обвинения в свой адрес)))))))))))))))
попробуй, вкуснотища, а главное аромат, это просто отвал башки

mjaaao пишет:

Sanago пишет:

Зачем ты это написала! )))))) Я теперь мороженого хочу.  

о, я предчувствовала обвинения в свой адрес)))))))))))))))
попробуй, вкуснотища, а главное аромат, это просто отвал башки

Думаешь, я не прбовала?! Наивная моя. как я люблю мороженое, мало кто любит.
Отвал и ещё какой! Но мне на ближайшие несколько дней, думаю, не светит.