диетический холодец
Дорадо с овощами

Дани, что такое диетический холодец?

вроде писала уже... грудка+окорочка без кожи и жира
чтобы все застыло -желатин

Диетически фаршированная "Ласточка" и не менее диетический паштет.))) Арбуз, дыня, брют.

У нас второй месяц все голодают?))

Я вчера первый раз в жизни засолила красную икру. Удачно.)) Ну и за навтрак, соответственно бутербродик с икрой и кофе с молоком. Обед - форель на пару с пюре и овощным салатом.

А какие-то особенности ее засолки, Санаж? Моя мама солила щучью помню, очень было вкусно, а красная покупалась уже всегда соленая.

Сицилия пишет:

А какие-то особенности ее засолки, Санаж? Моя мама солила щучью помню, очень было вкусно, а красная покупалась уже всегда соленая.

Нам красная досталась в рыбе)), пришлось с ней что-то предпринимать. Насмотрелась роликов в интернете и вперёд. Самые танцы с бубном при засолке это отделить икру от плёнки. Взбалтывала её венчиком в крепком насыщенно тёплом рассоле (тузлуке) пока плёнка на него не намотается. Потом промывала через сито, вынимала мелкие остатки плёнки пинцетом, сушила на бумажном полотенце, затем в баночку + немного растительного масла без запаха и перемешать. И все приключения ради пары хороших бутербродов.))) Но получилось вкусно, такую икру мы только от финников привозили - мелкую и свежую, а нашу заводскую я не люблю, она всегда очень крупная и невыносимо соленущая.
Щучью тоже очень люблю, мне бабуля солила. Я вообще рыбный маньяк.)))

Мы покупаем постоянно в одном месте икру, очень хорошая)
У тебя долгая история))))

Санаж, а бутер с чем? Хочу хлеб заменить в бутерброде с форелью...

Сицилия пишет:

Мы покупаем постоянно в одном месте икру, очень хорошая)
У тебя долгая история))))

Что делать, раз такая досталась.)))

Ramulya пишет:

Санаж, а бутер с чем? Хочу хлеб заменить в бутерброде с форелью...

С безглютеновыми хлебцами.

а я попробовала салат из авокадо с салатом и слабосоленой форелью сделать. Салат и лимоны - собственноручно выращенные, форель - собственноручно засоленная

Рамуля, можно сделать блинчики из овсяных отрубей, очень вкусно с семгой

Дани, дай рецептик свой

А чего просто не съесть кусочек хлеба, Рамуля?

Борщ!