да и рецептом не назовешь...
порезала куриное филе, выложила в форму, мелко нарезанные помидоры, тертая морковь, мелко нарезанные баклажаны
взбила два яйца, выдавила в массу чеснок, ложка оливкового масла, карри, соль, перец
полила запеканку
в духовку на 50 минут

я не люблю обжаривать ничего, тем более баклажаны, слишком много масла впитывают

Дани, спасибо!!! Я люблю такие овощные запеканки, надо повторить ;)

У меня вчера была паста с баклажанами (Даник :pivo: ), брынзой, маслинами и зеленью.

:pivo:

сегодня куриный шашлык и овощной салат

У меня тоже овощной салат с зелёной редькой. ))

У меня уха по-фински со сливками, тефтельки в томатном соусе, фрукты каждому на выбор - мандарины, яблоки, груши.
На завтрак были сырники))

Гуляш с гречневой кашей, маринованные огурчики, квашенная капуста. 
На завтрак сырники с малиной, Бабочка

фасолевый супчик

Котлеты, картофельное пюре, открыла банку маминых помидоров (и пусть весь мир подождет......) и не нужны нам были никакие свежие салаты. 
А завтра положу под глаза патчи )))))

О, Ленуся, я с тобой по маминым помидорам

а я помидоры не консервирую, а засаливаю свежие в банке, тоже очень вкусно

Да, мамины помидоры это точно " и пусть весь мир подождет...."

У меня суп с чечевицей, вечером планирую Праздничную баранину по Белонике.

Дани пишет:

а я помидоры не консервирую, а засаливаю свежие в банке, тоже очень вкусно

Дани, у меня мама засаливает в конце августа, когда у нас помидорная пора. А сейчас свежие помидоры у нас-это просто ужас(((

Ленуся, все, на твоей совести еще один китайский пчеловод, пошла открывать банку