Sanago пишет:

:pivo:  А я, как раз сегодня потискала кочан брокколи, но были другие гастрономические планы. ))

:pivo: Ну, желаю вам с брокколи успешного перехода от прелюдии
 к непосредственно процессу

tercia пишет:

Sanago пишет:

:pivo:  А я, как раз сегодня потискала кочан брокколи, но были другие гастрономические планы. ))

:pivo: Ну, желаю вам с брокколи успешного перехода от прелюдии
 к непосредственно процессу

Спасибо! Пока нас неожиданно пробило на селёдку.

Sanago пишет:

tercia пишет:

Sanago пишет:

:pivo:  А я, как раз сегодня потискала кочан брокколи, но были другие гастрономические планы. ))

:pivo: Ну, желаю вам с брокколи успешного перехода от прелюдии
 к непосредственно процессу

Спасибо! Пока нас неожиданно пробило на селёдку.

Вас с брокколи?  
Я селедку просто обожаю во всех видах. Ну, кроме жареной и вареной. Моего институтского друга бабушка Гинея Рафаиловна готовила такой форшмак из селедки, ну просто фантастический, незабываемый. Ты какую любишь?

tercia пишет:

Sanago пишет:

tercia пишет:

Sanago пишет:

:pivo:  А я, как раз сегодня потискала кочан брокколи, но были другие гастрономические планы. ))

:pivo: Ну, желаю вам с брокколи успешного перехода от прелюдии
 к непосредственно процессу

Спасибо! Пока нас неожиданно пробило на селёдку.

Вас с брокколи?  
Я селедку просто обожаю во всех видах. Ну, кроме жареной и вареной. Моего институтского друга бабушка Гинея Рафаиловна готовила такой форшмак из селедки, ну просто фантастический, незабываемый. Ты какую любишь?

Нет, нас с мужем. )))
Люблю обычную в масле без всяких добавок и маринадов, обе - атлантическую и тихоокеанскую. Вчера муж приготовил пюре, с нежной слабосолёной селёдочкой в охотку можно язык проглотить!  А сегодня я приготовила селёдочный паштет, получился такой воздушный, практически суфле! С тостами и кофе просто сказка!  Жареную и варёную даже не представляю.  Вообще люблю во всём по возможности разумный минимум термической обработки.

Гинея - имя-то какое! Представляю себе этот форшмак!

а я люблю селедку под шубой

Sanago пишет:

Гинея - имя-то какое!  

Да и отчество не подкачало!
Терция, расскажи, а?
И как там бабушка поживает?
По теме: на завтрак каша пшенная и кофе черный без сахара

Вареники с картошкой, спагетти балоньезе с соевым мясом, спаржа на пару. 
Детям потушила печень в сметанном соусе с картофельным пюре, лапша.

Ramulya пишет:

Sanago пишет:

Гинея - имя-то какое!  

Да и отчество не подкачало!

Отчество как раз заурядное, можно сказать, мне и по-круче встречались. ))

Sanago пишет:

Нет, нас с мужем. )))
Люблю обычную в масле без всяких добавок и маринадов, обе - атлантическую и тихоокеанскую. Вчера муж приготовил пюре, с нежной слабосолёной селёдочкой в охотку можно язык проглотить!  А сегодня я приготовила селёдочный паштет, получился такой воздушный, практически суфле! С тостами и кофе просто сказка!  Жареную и варёную даже не представляю.  Вообще люблю во всём по возможности разумный минимум термической обработки.

Гинея - имя-то какое!  Представляю себе этот форшмак!

Я тоже люблю слабосоленую и во всяких маринадах - горчичном, винном, уксусном, свекольном. Разную. Жарили и варили селедку вьетнамцы в институтском общежитии. Жесть.

tercia пишет:

Я тоже люблю слабосоленую и во всяких маринадах - горчичном, винном, уксусном, свекольном. Разную. Жарили и варили селедку вьетнамцы в институтском общежитии. Жесть.

Да, я об их селёдочной кулинарии наслышана.

Дани пишет:

а я люблю селедку под шубой

Я тоже. Вообще сочетание свеклы и селедки люблю. 

Ramulya пишет:

Sanago пишет:

Гинея - имя-то какое!  

Да и отчество не подкачало!
Терция, расскажи, а?
И как там бабушка поживает?
По теме: на завтрак каша пшенная и кофе черный без сахара

А дедушку моего друга звали Аллилуй Лейбович. Прекрасная гостеприимная хлебосольная еврейская семья. Бабушка никогда не работала, вела дом. Прекрасно готовила и обожала своих детей, внуков и их друзей и подруг. Дедушка был руководителем крупным в угледобывающей сфере, все дети очень благополучные, внуки тоже, все все время съезжались к бабушке с дедушкой, совместные обеды-ужины за огромным столом. Я обожала к ним приезжать. Дедушка умер первым уже довольно давно, почти сразу ушла бабушка, два дяди с детьми и внуками в Израиле, одна младшая тетя умерла от онкологии еще при живых бабушке с дедушкой на Украине, а мой друг со своей мамой и своей семьей давно живет в Мюнхене. Такие дела.

tercia пишет:

А дедушку моего друга звали Аллилуй Лейбович. Прекрасная гостеприимная хлебосольная еврейская семья. Бабушка никогда не работала, вела дом. Прекрасно готовила и обожала своих детей, внуков и их друзей и подруг. Дедушка был руководителем крупным в угледобывающей сфере, все дети очень благополучные, внуки тоже, все все время съезжались к бабушке с дедушкой, совместные обеды-ужины за огромным столом. Я обожала к ним приезжать. Дедушка умер первым уже довольно давно, почти сразу ушла бабушка, два дяди с детьми и внуками в Израиле, одна младшая тетя умерла от онкологии еще при живых бабушке с дедушкой на Украине, а мой друг со своей мамой и своей семьей давно живет в Мюнхене. Такие дела.

Вах, какая красота! У меня по работе клиент был с отчеством Иезекильевич, чудеснейший мужчина, с папой его я тоже была знакома. Таких трогательных отношений папы и сына я больше не встречала! Это было сплошное умиление! ))

Sanago пишет:

Вах, какая красота! У меня по работе клиент был с отчеством Иезекильевич, чудеснейший мужчина, с папой его я тоже была знакома. Таких трогательных отношений папы и сына я больше не встречала!  Это было сплошное умиление! ))

Это да, отношения родителей и детей в этих семьях - это очень особенное и трогательное явление.

Рыбная суббота была
Обед - треска на подушке из картофеля и лука, запеченные в молоке под сыром.
Ужин - отварной молодой картофель с копченой и провесной скумбрией.

Вчера были нежные сырники с с хрустящей корочкой. (Сегодня повторила).
Корейский суп из индейки с водорослями и яйцом
Паста с томатным соусом из свежего орегано.